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市市.順利—傳統市場抗疫紀實

市市.順利—傳統市場抗疫紀實

  • ISBN/ISSN:9789865331962
  • 出版單位:經濟部
  • 開數:23 公分X17公分
  • 版次:初版
  • 價格:定價$550
書籍介紹

配合北區與南區公有市場及列管夜市行銷推廣計畫進行深度採訪,探討疫情發生期間如何齊心協力應對,進而積極改變市場環境、乃至吸引更多消費者逛市場之經驗分享。

目次

Chapter 1
面對COVID-19衝擊傳統市場
Chapter 2
安全衛生、整潔明亮的市場改造
Chapter 3
導入遮罩、隔板與餐具清洗系統
Chapter 4
落視消費者實名制與採買分流
Chapter 5
攤商建立外送平台與電子商務
Chapter 6
線上線下的新物流與整合行銷
Chapter 7
強化品牌認同與深植味覺記憶
Chapter 8
市場廣告與宣傳管道的多軌與並進

編/著/譯者簡介

策劃主編
李明璁,社會學家、作家。
劍橋大學國王學院博士,現執教於北藝大。為公視《保持聯絡》節目製作人,並主持《我在市場待了一整天》,節目獲三項金鐘獎。創立探照文化,並曾任《屏東本事》總編輯。著有《物理學》、《邊走邊讀》等書。曾獲《GQ》選為2018、2020『Men of the Year』、『La Vie』2019年度最具創意影響力人物。致力於公共社會學推廣與大眾文化教育。

分類 其他詳細資訊
  • 適用對象:成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:市場,傳統市場,夜市, COVID-19,嚴重特殊傳染性肺炎
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:192
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者:經濟部
  • 取得授權資訊:聯絡處室:經濟部研發會 姓名:李珅豪 電話:02-23212200-8278 地址:台北市福州街15號