書籍介紹
配合北區與南區公有市場及列管夜市行銷推廣計畫進行深度採訪，探討疫情發生期間如何齊心協力應對，進而積極改變市場環境、乃至吸引更多消費者逛市場之經驗分享。
目次
Chapter 1
面對COVID-19衝擊傳統市場
Chapter 2
安全衛生、整潔明亮的市場改造
Chapter 3
導入遮罩、隔板與餐具清洗系統
Chapter 4
落視消費者實名制與採買分流
Chapter 5
攤商建立外送平台與電子商務
Chapter 6
線上線下的新物流與整合行銷
Chapter 7
強化品牌認同與深植味覺記憶
Chapter 8
市場廣告與宣傳管道的多軌與並進
編／著／譯者簡介
策劃主編
李明璁，社會學家、作家。
劍橋大學國王學院博士，現執教於北藝大。為公視《保持聯絡》節目製作人，並主持《我在市場待了一整天》，節目獲三項金鐘獎。創立探照文化，並曾任《屏東本事》總編輯。著有《物理學》、《邊走邊讀》等書。曾獲《GQ》選為2018、2020『Men of the Year』、『La Vie』2019年度最具創意影響力人物。致力於公共社會學推廣與大眾文化教育。
分類
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：市場,傳統市場,夜市, COVID-19,嚴重特殊傳染性肺炎
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：192
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：經濟部
- 取得授權資訊：聯絡處室：經濟部研發會
姓名：李珅豪
電話：02-23212200-8278
地址：台北市福州街15號