書籍介紹
本書依現行課程需求，依序介紹捕撈漁業、水產養殖以及水產加工三大主題，希望讓一般讀者與國內大專院校與高職水產相關科系學生，對現代漁業科學的最新進展，有廣泛與基礎的認識。
分類
- 書籍分類 ：教育學習>大學出版
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
農業環保
- 施政分類：
海洋事務
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(學術性)
- 關鍵詞：水產養殖，捕撈漁業，水產加工，漁業科學
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：304
授權資訊
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姓名：李協芳
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