書籍介紹
本書收錄客家委員會主辦的「參詳.當代客家文藝沙龍」系列座談精華紀錄,共有四大篇章,分別為當代客家美學、客家飲食新詮釋、新竹客庄創生、高雄客家庄生等,全書搭配全彩圖片,讓讀者閱讀時能共同進入沙龍座談場域。
目次
湊陣:有千百種實踐的可能
序文.回應當代社會挑戰的客家身影2
導言.開啟當代觀點,深刻思辯5
當代客家美學
從傳統工藝到藝術的花園14
青春老屋簷 ──客庄再生能量啟動31
客家服飾、織染與符碼轉譯47
文化政策下的客家美學風潮62
客家建築當代性vs庄園77
客家飲食新詮釋
客家菜能否作為國家代表隊?94
客家菜也能成為日常飲食首選與飲食譜系111
美學 × 飲食沙龍──食器之道與飲食午宴126
從客家宴,看客家菜能否成為世界飲食,擔當文化輸出141
客庄創生新竹場
後客家運動的客庄發展158
行政升格下的客庄:共同體與治理模式的磨合175
北客地方創生190
客庄創生高雄場
故道連綠道,大庄牽小庄208
屬於我等的客庄生活設計與實踐225
從遠方回家:地方感與集體記憶的再創造240
客庄音樂教育的新傳統255
參與人員名錄270
版權頁272
分類
其他詳細資訊
- 出版品網址(線上版或試閱版):連結
- 適用對象:成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞:1.CTS:客家,2.CTS:民族文化,3.CTS:現代藝術,4.CTS:文集
- 附件:無附件
- 頁/張/片數:272
授權資訊