書籍介紹
到南國尋漢方，入山林、倚海生、通縱貫跟著17位以畫筆、文字和相機誌店的人，拜訪高雄30家老中藥房根植於風土、外觀於時令，以故事重新連結與身體、自然的關係並番外附錄5帖走跳高雄的實用妙方，及圖解虎頭包摺法與包藥紙圖輯！神農氏的老智慧和新時代的草本思維，統統藏在地方藥舖裡⋯⋯
目次
CONTENTS
局長序
導讀
總地圖×四時養生指南]
入山林——旗山、美濃、茂林、六龜、杉林、內門
導讀｜山野是藥房，環抱著眷顧
旗山｜乾元藥行——料好才能味美的長久養生之道
美濃｜丁坤堂中藥房——從24小時待命，到種植多肉與藥材傳承文化
茂林｜瑪吉姆姆——以原生藥草植物，傳遞南麓的芬芳
六龜｜太和堂藥房——細心、關心也安心的帖方
六龜｜神農宮——滿山無數藥草，承神明旨意治百病
杉林｜大野山雞——顧肝顧胃顧筋骨，藥草養雞人養生
內門｜永安藥行——替地方人養生、為辦桌師傅抓香
創生記：把山間滿溢的藥草泉源，打包、濃縮後滋養各地的人
倚海生——茄萣、永安、梓官、左營、鹽埕、旗津、前金、苓雅、前鎮、小港、林園
導讀｜臨海與港，以人情的溫火慢燉滋養
茄萣｜德興堂中藥房——二代人守護海口與討海人
永安｜良昌中藥房——當獸醫、藥廠業務，到研發中藥養白蝦
梓官｜一凡堂中藥行——海與藥方街恆久不變
左營｜正信堂國藥號——草本、寵物沐浴乳，中藥也能很創新
鹽埕｜春發中藥行——溪流上的百年蔘藥之佳
旗津｜茂生藥房——清晨五點就開的市場藥房
前金｜永興中藥行——幫老藥草找回遺失的時尚味道
苓雅｜仁德藥舖——知醫不知藥、十醫九不對
前鎮｜義和堂中藥行——裹上甘草粉的溫柔日常
前鎮｜回春青草茶——珍藏家族記憶的草藥博物館
小港｜裕峰中藥房——有中醫專業的港邊中藥行
林園｜益善堂藥舖——謙卑卻當仁不讓的仁心仁術與人情
創生記：
通縱貫——湖內、岡山、橋頭、大社、楠梓、仁武、三民、鳳山、大寮
導讀｜與聚落長伴，養身保健、傳承古老智慧
湖內｜櫻生中藥舖——藥櫥裡的故事與傳說
岡山｜和春藥行——開錢街上的三代古厝中藥行
岡山｜玉蓮青草藥店——草藥青與頭花紅
橋頭｜瑞生堂藥房——中藥夢的超展開
大社｜厚安中藥房——文青的轉型之路
楠梓｜茂陞中藥行——
仁武｜順和堂中藥行——三十年三代人的堅持
三民｜奇安藥行——堅持手切、古法炮製的護鄉御守
鳳山｜順昌中藥行——用香料為老藥舖畫斜槓
鳳山｜高昇中藥房——命定接手藥舖，再斜槓成為燈藝師
大寮｜重德堂蔘藥行——陶壺炭火燒，藥香傳家遠
創生記：
番外——老藥帖進入生活的應用與新生
Plus+ 1：抓一帖實用妙方
舟車勞頓防暈帖・出海搧風暖身帖・南國曝曬消暑帖・藝術繪畫顏料帖・入山防蚊外用帖
Plus+ 2：老店中藥包材圖鑑
Practice 摺起來：圖解虎頭包包法
Gallery 攤開來：各店中藥包材用紙大集合
附錄｜誌店的人——採訪、攝影、繪圖團隊群像
編／著／譯者簡介
誌店的人
採訪、攝影、繪圖團隊群
插畫／
林建志
藝術工作者，2011年因緣際會斜槓到書本插畫，這些年持續產出插畫和地圖。近期作品見《跟著俊賢去旅行》地圖繪製、《會呼吸的土團屋》繪本插畫、繪製《尋找曾文溪的1000個名字》展曾文溪流域地圖。現居台南市。
採訪撰文／
蘇福男
高雄茄萣白砂崙人。非典型媒體記者／電台主持人／社造輔導老師。年少放棄賺大錢的熱門工業學科，立志當記者，人生精采際遇可寫成一本書。走跳新聞江湖逾33年，是自由時報最資深的地方記者，堅守老派新聞核心價值，擅長報導社區人情趣味故事。出版有《高雄，慢．漫遊》等10多本高雄書，持續不懈採訪書寫中。
林芷琪
高雄燕巢人，耕文織夢，對世界好奇，喜歡文字和聲音，用聽寫故事擺渡時空，有合著作品：民俗植物繪本《飯甑波的滋味》、老照片故事《回望二十世紀的美濃》。
朱珮甄
高雄人、島內為移民者，喜好以文字與影像記錄生活所有遇見，經營實體書店『日閱書局』，希以空間為媒介，持續探索有趣的生活事物。另設『日常人文探索工作室』，為獨立出版社。
儲玉玲
繪本創作者。自2018年起參加「書店裡的手製繪本展」，每年創作並巡迴展出手製繪本。出版作品有林建志繪圖的《會呼吸的土團屋》，還有和妹妹儲嘉慧共同創作的兩本台文繪本：《熱天的時陣》、《咱的日子》。
江舟航
六龜人，穿梭於產地、廚房、文化場域、書店及校園的跨域料理人，透過食農課程及菜市場小旅行推廣在地飲食文化。2020年起駐於左營建業新村，執行「舊城飲食的回溯與創新計畫」。個人著有《土文青、洋菓子：書店頂樓的甜點師一書》。
謝欣珈
台中人，現居美濃。喜歡唐揚雞，最好要灑辣粉。也喜歡雞蛋，泡麵沒有加蛋不行。雞腿當然最好吃，最近可以接受舒肥雞。鹽酥雞必點炸雞皮，會把雞腳啃得非常乾淨。
林佩穎
有一隻貓，寫夢的日記，工作室在港邊。
曾愉芬
高雄人，過去一段時間曾在異地求學生活，返鄉後因投入哈瑪星新濱老街保存運動，進而接觸到社區參與及文化保存領域的工作。
羅莎
高雄人，大學讀中文，碩士讀兒文，熱愛文字，熱愛創作，熱愛插畫，致力兒童作文教學工作已十年。曾出版兒少小說《狗狗的守護者》、《彩虹下的微笑》、長篇童話故事《少年傑森冒險記：雷弗島》等書籍，並曾獲國軍文藝金像獎社會組短篇小說獎。
謝沛瑩
定居高雄的嘉義人，偶爾懷念白醋涼麵。養一隻貓。想寫出嚴肅卻有溫度的文章，但沒三句就開始搞笑。
楊路得
港都女兒。在科技公司當上班族10多年，為孩子拾筆寫作，偶然間得了獎。乙級廚師、法務部監獄作文比賽評審、經濟部優良市集評審。寫了《戀食人生》（合著）、《新港都．舊食光》、《Bonjour，菜市場》、《台灣味菜市場》、《味蕾中的靈魂》等書。
陶依玟
高雄人，生於斯，長於斯，求學念書於斯，生活工作皆於斯。中山大學企管系畢業，曾任《大成報》、行政院莫拉克颱風災後重建推動委員會記者。
攝影／
鍾舜文
來自美濃笠山山腳下，東海大學藝術學碩士，主修膠彩創作。愛攝影，斜槓出版了菸葉人文影像記事《那年．菸田裡》，並繪製《新版鍾理和全集》、《鍾鐵民全集》插圖。2015年春天，決定人生將往純藝術創作的路子走去。
李阿明
1959年生，國立藝專畢業。自由、中時、聯合報系等紙媒攝影記者與主管，著有《這裡沒有神：漁工、爸爸桑和那些女人》、《這裡沒有夢: 逆父、不肖子和潛行者》等。
余嘉榮
高雄梓官赤崁人。曾參與921地震原鄉重建、三義舊山線環境教育、莫拉克風災文化培訓以及台南、高雄的社區營造工作。2011年與夥伴創辦《透南風》雜誌，開始專注田野調查、攝影寫作，期盼從最人性、最在地的觀點，努力書寫台灣的風土美好。
盧昱瑞
高雄人，畢業於台南藝術大學音像紀錄所，以捕捉影像為志業。2005年開始拍攝紀錄片，題材大多圍繞在海港生活的人，偶爾也關注老房子和文化資產等相關議題。
分類
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：高雄，中藥房，地方文化
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：192
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：高雄市政府文化局
- 取得授權資訊：聯絡處室：文化發展中心
姓名：林美秀
電話：07-2225136-8813
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