書籍介紹
甕底的鄉音-馬祖老酒故事 ， Echoes from the bottom of the jar，以散文筆觸，書寫馬祖老酒故事、老酒歷史淵源、戰地政務以及馬祖人的生活。(馬祖老酒、馬祖民情風俗、連江縣)
目次
前言
縣長序
處長序
生紅過夏
島嶼的甕藏時光
甕底飄香
酒庫年代
公營酒廠
家釀老酒
靑紅與生紅
紅糟鰻魚
不能不飮，不可多飮
東引篇
藥引子
流浪的酒甕
南竿篇
父親的酒盞
津沙開罎
番仔搭裡探酒香
北竿篇
羊老
番薯燒
兄弟們
莒光篇
佳珍餐館
梅師傅
老酒製作工序
誌謝
分類
其他詳細資訊
- 英文題名：Echoes from the bottom of the jar
- 適用對象：青少年，成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：馬祖老酒、馬祖民情風俗、連江縣
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：240
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：連江縣政府
- 取得授權資訊：聯絡處室：連江縣政府文化處
姓名：連江縣政府文化處
電話：0836-23146
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