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早餐從業人員衛生操作指引手冊

早餐從業人員衛生操作指引手冊



書籍介紹

早餐店餐飲從業人員處理食品過程中，應注意事項。

分類 其他詳細資訊
  • 出版形式：小冊子
  • 適用對象：成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞：衛生安全，環境，食品，餐具，人員
  • 附件：磁片
  • 頁/張/片數：14
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者：行政院衛生署食品藥物管理局
  • 取得授權資訊：聯絡處室：企科組 姓名：翁銘雄 電話：27877212 地址：台北市南港區昆陽街161-2號