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早餐從業人員衛生操作指引手冊

早餐從業人員衛生操作指引手冊



書籍介紹

早餐店餐飲從業人員處理食品過程中,應注意事項。

分類 其他詳細資訊
  • 出版形式:小冊子
  • 適用對象:成人(學術性),成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:衛生安全,環境,食品,餐具,人員
  • 附件:磁片
  • 頁/張/片數:14
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者:行政院衛生署食品藥物管理局
  • 取得授權資訊:聯絡處室:企科組 姓名:翁銘雄 電話:27877212 地址:台北市南港區昆陽街161-2號