台灣采風
【書評】一縷廟香，一則俗諺：臺南的智慧南風__《臺南俗諺談》
【書介】
一句俗諺，就是一代人的生活記憶
臺南人以語言編織日常，用幽默化解人生
在轉折的話語裡，是分寸、是智慧、也是人情
《臺南俗諺談》讓我們重新聽見那口熟悉的聲音——用話過日子的時代，原來從未遠去
文／燕親王
翻開《臺南俗諺談》，書頁間彷若飄來一縷淡淡清香，那是熟悉的廟香，混著透過味蕾喚起的土魠魚羹鮮甜湯氣。從書的扉頁翻開，細品句句俗諺，昔日腳下的石板路似乎逐漸變得清晰。
晚冬的深夜空氣溫柔似水，「食著下林仔水」提醒著，臺南也有過清淨甘甜的地下水。這句話讓我想起，小時候也曾用盡全身力氣，只為手壓幫浦來汲提井中之水，那畫面著實有趣。
挑燈讀書，四周靜寂，耳邊迴盪起臺南老家旁的暮鼓晨鐘。《臺南俗諺談》裡的每則俗諺，讀來有著類似的安定感，它把我拉回童年、引我走入巷弄，諺語化作一縷縷智慧南風，陪伴著當年的孩子在每條小路中奔跑。
書中提到「不離三保」：保險、保證、保佑，這是臺南生意人心中的三柱香。做生意從來都不只是算錢而已，更要懂得人情、尊重神明。保險只是底線，保證是當然必要，而保佑是把福氣交給神明去運行。不離三保，神明必當不離不棄，讓好運隨行。
「信徒信徒你心不堅」，像喟嘆，更像長輩的耳提面命。距臺南老家走路可及的廟宇，隨手數來就超過十間。從小陪我長大的廟會，到如今遊客絡繹的鎮轅境香火，是我心靈的港灣，是赴日求學期間、以至擔任政務職務時，督促我日日真心、時時堅定的定海針。慶幸每次閉上眼祈求的保祐，保住了我在異鄉的本心，時感漂泊卻不致迷失。
「會曉算袂曉除，糶米換番薯」，敲醒每個短視近利的決策，提醒我們不能只懂得算計。商人精打細算的同時，也不能忘記企業的社會責任。城市發展須兼顧環境保護，用長遠眼光來「精打細算」，才能為這塊土地贏得永續的勝利。日本的老街創生值得學習，他們愛故鄉、也顧煙火氣，力行環保、用減法來守住生態平衡。
人生亦復如是，恰如紫微斗數命盤上化忌星的提醒，慾望不宜過於執著，否則易生怨懟，人生適時的「減法」生活，才能逢凶化吉、持盈保泰。
「一粒爛柑［黑乇］規籠」，是句確保品質的生意經，同時也是人生「行走江湖」的基本素養。品質二字不僅局限於商品表象，更呈現出深層的人性。做人，須得表裡如一，才能贏得長遠信任。而對環保人來說，爛果正如環境污染，任何一個決策環節的錯誤，都可能毀掉整個生態系統。
「污祿莫濟」，是從小就聽老人家掛在嘴邊的俚語，後來多寫成「烏魯木齊」。當政策走向「污祿莫濟」，環境中如同被埋下定時炸彈，多年後所炸開的痛，將毀掉你我城市中的煙火氣，也把傷痛留給了後代子孫。幸而府城的每座廟宇串起了在地人心，當神轎被抬起的同時，也凝聚了你我守護故鄉的決心。
「花著插前，毋通插後」，帶給我們生命智慧，提醒做事要把握時機，雪中送炭，助人更要及時。人情義理亦如此，央託他人須作足禮數，才能賓主盡歡、把握先機。書中句句都是經驗，字字盡顯對生命的優雅智慧。「頂到雞籠，下過東港」，年年的媽祖繞境，串起全臺信仰長河，流過臺灣，也流過我的心。「平平王城西，有人凍霜，有人慷慨」，時代舊談照出社會多元下的人心起落，即便同處類似環境，亦形塑出截然不同的待人處事風格。諺語之下，也反映出當時地方人物的鮮活形象。
「頭前無路，後壁有步」，山不轉路轉，生命必會找到出路。面對二十一世紀的氣候變遷議題，「調適」作為與「減緩」技術，二者都同等重要。生命中的絕境逢生，只有走過的人才懂。紫微斗數裡令人聞風喪膽的化忌星，實證中更多是巷弄盡頭處的柳暗花明：只要懂得轉念，天無絕人之路。
走在開基玉皇宮旁的窄巷，空氣中時有時無的廟香味，蘊含著徒步方圓內、觀音亭的慈悲與鎮轅境土地公的守護。書中俗諺，恰如這些帶給我心靈安定的廟宇，引導人們積極向善、懂得用善念來牽引善緣分。
感謝鄭老師用溫潤筆觸，讓《臺南俗諺談》書中每句俗諺，活靈活現地走入你我心中，讓我用不同角度看見臺南，也重新遇見一路走來的自己。這不只是一本文史著作，更是關於生命、誠信與命運的「人生參考指南」。誠摯邀請您走進這本書中，感受字裡行間透出的風骨與溫柔。願書中的在地智慧，引領您在生活紛亂中找到「調適」的方向。
行文至此，我又想起上次回臺南時，無預警鑽進我轆轆飢腸、那道母親在廚房慢煎虱目魚肚的香氣。且容我擱筆，推開記憶中的木門，我要來去對母親說，我餓了。
│立即訂購│
國家書店→《臺南俗諺談》（另開視窗）
五南書店→《臺南俗諺談》（另開視窗）
a