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南方有佳餚——府城文學踏查地圖5

南方有佳餚——府城文學踏查地圖5

  • 統一編號GPN:1010400578
  • 出版日期:2015/05
  • 作/編/譯者:陳曉怡薛建蓉曾國棟著
  • 語言:中文
  • 頁數:80
  • 裝訂:平裝
  • ISBN/ISSN:9789860408344
  • 出版單位:國立臺灣文學館
  • 開數:A5
  • 版次:初版
  • 價格:定價$180
書籍介紹

以臺灣古典詩做為瞭解府城飲食的文本,呈現昔日府城既傳統又時尚的生活情境,並附踏查地圖,為實用的文學旅行書。

目次


  • 館長序
  • 食/詩在府城
  • 導讀
  • 平原千頃盡良田/錢琦<臺灣竹枝詞>二十首之五
  • 自瀉供春蟹眼生/周漪<臺人品茗>
  • 燕飲芬芳浮鼎俎/毛士釗<魚翅>
  • 荒郊設廍遠聞香/陳學聖<蔗糖>
  • 腕底銀絲細切成/徐必觀<地瓜簽>
  • 結構整然畫不如/入田霞山人<南遊雜詩二:台南魚菜市場>
  • 頓頓飽餐麻虱目/朱仕玠<瀛涯漁唱>百首之五
  • 網魚競捕正頭烏/范咸<鳥魚有引>
  • 白嫩蠣房調最滑/賴惠川<牡蠣>
  • 欣居鯤島足魚鹽/劉家謀《海音詩》百首之十七
  • 揀得西瓜貢大員/孫霖<赤嵌竹枝詞>十首之七
  • 結子垂垂像翠翹/朱仕玠<瀛涯漁唱>百首之三六
  • 淺酌低斟互唱酬/林湘沅<誕日漫成>其二
  • 印醋蝦羹切麵宜/黃服五<吃擔仔麵>
  • 咖啡嗜好若瓊漿/何火木<咖啡茶>
  • 島人艷說蓬萊醬/王凱泰《臺灣雜詠》三十二首之二十六
  • 附錄/「南方有佳餚」府城文學踏查路線示意圖

分類 其他詳細資訊
  • 適用對象:成人(業務參考),成人(學術性),成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:藝文活動,臺灣詩,臺南市
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:80
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者:國立台灣文學館
  • 取得授權資訊:聯絡組室:公共服務組 姓名:覃小姐 電話:06-2217201