書籍介紹
以臺灣古典詩做為瞭解府城飲食的文本，呈現昔日府城既傳統又時尚的生活情境，並附踏查地圖，為實用的文學旅行書。
目次
- 館長序
- 食／詩在府城
- 導讀
- 平原千頃盡良田／錢琦＜臺灣竹枝詞＞二十首之五
- 自瀉供春蟹眼生／周漪＜臺人品茗＞
- 燕飲芬芳浮鼎俎／毛士釗＜魚翅＞
- 荒郊設廍遠聞香／陳學聖＜蔗糖＞
- 腕底銀絲細切成／徐必觀＜地瓜簽＞
- 結構整然畫不如／入田霞山人＜南遊雜詩二：台南魚菜市場＞
- 頓頓飽餐麻虱目／朱仕玠＜瀛涯漁唱＞百首之五
- 網魚競捕正頭烏／范咸＜鳥魚有引＞
- 白嫩蠣房調最滑／賴惠川＜牡蠣＞
- 欣居鯤島足魚鹽／劉家謀《海音詩》百首之十七
- 揀得西瓜貢大員／孫霖＜赤嵌竹枝詞＞十首之七
- 結子垂垂像翠翹／朱仕玠＜瀛涯漁唱＞百首之三六
- 淺酌低斟互唱酬／林湘沅＜誕日漫成＞其二
- 印醋蝦羹切麵宜／黃服五＜吃擔仔麵＞
- 咖啡嗜好若瓊漿／何火木＜咖啡茶＞
- 島人艷說蓬萊醬／王凱泰《臺灣雜詠》三十二首之二十六
- 附錄／「南方有佳餚」府城文學踏查路線示意圖
分類
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(業務參考)，成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：藝文活動，臺灣詩，臺南市
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：80
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：國立台灣文學館
- 取得授權資訊：聯絡組室：公共服務組
姓名：覃小姐
電話：06-2217201