從府城的米食文化出發，回到米食的源頭，走一趟顧鴨巡田知旅，再行走府城繁華中正路。透過在地職人的視角，看到職人守護土地的堅定力量。從產地到餐桌，以職人角度書寫府城飲食文化與產業發展，臺語與華語對照，附踏查地圖，為實用的文學旅行書。