自六○年代初開始寫詩和從事翻譯以來，我的作品以詩創作和翻譯為主，集結成書，包括不同的版本，已有相當數量。每當出版時，我都會寫一篇序文或後記，表達我的詩觀、說明我對自己作品的看法，以及寫作歷程、背景。
在作者的記憶中，食物的味道不僅僅是充斥著酸臭與腐味的即期、過期品，而是透過奶奶的心與手、感性與生活、生活經驗與價值觀的傳承，所表達出來一種充滿「愛」的味道。
是一本里山復育的行動實錄，蒐集了日本各地自然環境再生與實踐復育行動的例子，書中例子不只是國家或社區自然保育或重建的過程，有的更導入在地學校的環境教育，結合學校課程，讓學生透過實際行動，感受與土地共生。
書中所傳遞出人與人之間、人與土地之間、人與大自然之間的情感所交織而成的生活與文化，令我嚮往，只是我們回不去那樣的年代，也無須經歷當時的貧瘠與困苦，但可以將這樣的情感與飲食文化傳遞下去。
陽明山國家公園有著奇特的火山地形地貌，而後火山活動所形成的硫磺、溫泉資源，更影響著早期的人文歷史發展，以大屯火山群為主體的陽明山國家公園正位於臺灣北方，也是國內唯一具有火山地貌的國家公園。
2023/12/3
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