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教育學習

【書介】《尋味臺灣 複合養生》

書中食譜的食材是來自全臺各地,匯集具有特殊機能功效的蔬果,發揮創意巧思,設計35道適合學童、銀髮族的健康養身美味料理,希望藉此促進地產地消、增加農業產值,同時提升健康飲食風潮與全體國民健康。

食譜 健康 蔬果

【書籍試閱】《種子學》

本書彙集作者三十多年來的研究成果,參考四百多筆相關研究文獻,涵蓋種子發芽、休眠、壽命、生態,與種子清理、檢查,以及品種權、種源權、基改種子管理等相關議題,可謂國內當前最完備的種子學研究大全。


【書籍試閱】《臺灣客語語法導論》~第一本以構詞與句法為主的臺灣客語語法專著

本書為具學術性質的教科書,分為「概述」、「音韻系統」、「構詞系統」、「句法系統」、「語法的理論與實務」等五章,為二十年來第一本以客語構詞與句法為主的臺灣客語語法專著。


【書介】《走讀日本森川里海》

本書是一本里山復育的行動實錄,蒐集了日本各地自然環境再生的案例外,本書也收錄了四個型態不同、復育成果具有代表性的台灣案例。


【書介】《初遇,在鹿林深處》

由臺東縣政府文化處籌畫出版的《初遇,在鹿林深處》,以初鹿地方人士家族如何遷徙到初鹿歷程,以其生計如何隨著地方產業而變遷為主軸,鋪陳屬於初鹿的族群融合過程,以及地方生活史。