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文化歷史


【書籍試閱】《從鄉到城:一個中國縣城的社會轉型》

 2021/12/3

鄒平是中國山東省的一個縣,1930年代思想家梁漱溟等人在此開啟其鄉村建設實驗,半世紀之後,人類學者任柯安(Andrew B. Kipnis)以此地作為田野調查的場域,展開長達25年的社會轉型研究。

人類學 山東省 中國 任柯安 社會變化 城鄉差距 國立臺灣大學出版中心 鄒平縣

【書評】《飲食、權力與國族認同》:「打造」日本料理

 2021/11/29

何謂「日本料理」?本文作者紀博仁導讀《飲食、權力與國族認同》,帶領大家探討日本料理的歷史由來。

文化 日本料理 社會學 飲食 飲食文化 歷史


【書介】《港口阿美族kadafu口述生命史》

 2021/11/24

本書為阿美族的口述生命史之研究。

口述歷史 生命史 阿美族 原住民族